コーヒーを美味しく

私はお酒もタバコもやりません。
好きなのはコーヒーです。
なので、コーヒーには少々うるさい方です。

以前はコーヒーメーカーを使っていましたが
今はペーパードリップで淹れています。
簡単なようで奥深く、経験が要るのがこの方法です。

コーヒーを美味しく飲むには、豆もしかりですが、当然
淹れるためのコーヒー器具にもこだわりたいものです。

コーヒー器具を専門に扱っているショップを
ネットで見つけました。“コーヒー器具”の専門店
『ブランディングコーヒー』です。

コーヒー好きにはたまらないショップです。

自分だけの一杯分のコーヒーが淹れられる
世界最小のサイフォン「ミニフォン」なんてものが
ありました。ソソられる商品ですね。

コーヒーというのは淹れている瞬間から
その味を楽しんでいるような気がしませんか。

お湯を注いだ時の立ち上る香りや湯気。
泡の立ち方を見ているのも楽しいもの。

日本茶や紅茶とはやはりちょっと違うように思います。

私が思う、コーヒーを美味しく淹れるコツは
飲みたい時に一杯ずつ抽出する、ということ。

もちろんBGMにお気に入りのジャズは欠かせません。

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